Die Hellmich Backwelt:
Natürliche Zutaten für ehrlich gutes Brot.
Art.-Nr. 300028

HL-PP Hell

Backmittel zur Herstellung von Baguette oder baguetteähnlichen Backwaren. Bewirkt eine glasige, speckige und sehr offene Pohrung.

Gebinde:25kg
Zugabe:8 bis 10%
Paletteninhalt:30 x 25kg
Zutatenliste:Weizenkleber, Weizenmehl (hydrothermisch bearbeitet) Weizenkeime Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme
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