Art.-Nr. 500022
HL-Dinkelvollkorn-
granulat
Hergestellt aus Dinkelvollkornmehl. Zur Herstellung von Dinkelgebäcken und Dinkelvollkorngebäcken zur besseren Frischhaltung, Volumenverbesserung und angenehmerer, kürzerer Krumenstruktur.
Hohe Wasserbindung. 5 fache des Eigengewichts an Wasser. Als Topping für bessere Rösche geeignet